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秋天可以吃醋泡生姜吗 食用醋泡生姜需注意什么?

来源:网络 发帖人:·佐佴玎 时间:2016-11-13

  在民间常用的偏方中,泡生就是不少人会选择的养生方法。但人们在选择此法的时候,其对于醋泡生姜的食用时间和方法也需多多了解。那么,秋天可不可以吃醋泡生姜呢?下面本文就为大家进行介绍。


  秋天尽量少吃醋泡姜。


  姜是好东西,但是到了秋季还是少吃姜为好。过去有句老话“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”大概意思是秋天不吃姜,夜晚不吃姜。当然,这并不是说秋季就绝对一点也不吃,关键是不能“多食”和“夜间勿食”。


  生姜辛辣性温,含有挥发油,姜,树脂和淀粉。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液,刺激胃分泌,促进消化,还有抗菌作用。


  醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。


  现在社会上已经形成了一个早餐吃醋泡姜一族。这些人不主张奢侈的养生,每天早餐吃三片醋泡姜就足够了,养生贵在坚持。把根留住醋泡姜,很平凡,但是又很伟大。


  吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。


  醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。


  我们平时说的男性阳气不足,其实都是属于肝阳不足。这时,如果直接补肝阳,就会上火,根本补不进去。而姜是升阳的,醋又是收敛的,您吃一点醋泡姜片,就可以把这个药劲儿一下补在肝上,既升阳气,又疏发肝气。


  而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗,多余的阳气是随着汗发出来的,这等于说这些能量在肝里就都给您补上了,一点都不浪费。


  生姜浸醋的做法:


  1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均匀。


  2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜。


  醋泡姜虽好但也有它的注意事项:


  早上吃一点姜,健康的好处,上面已经介绍的很详细了就不在啰嗦了。但晚上吃姜,因为原来是热姜汤会让人生气,饮料的劳动生活,所以不宜多吃。生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,刺激胃液分泌,兴奋肠道,促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以,无论利弊,民间因此留下下床上床萝卜生姜一片,显示姜可以吃,但不能吃。 尤其是在秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥,干气伤肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,增加机体脱水,干燥。在古代医书中也出现这样的警告:在一年之内,秋不食姜;一昼夜之内不吃姜。看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,吸引了古人的重视,这是有道理的。


  由上可见,醋泡生姜确实是一种很好的养生方法,但是,在秋季时节,人们是不宜选择其来进行养生的。当然,人们在选择醋泡生姜进行食用时,其对于食用醋泡生姜的相关注意事项也需多多了解。


( 责任编辑:飞科儿 )

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