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蜂蜜里面有激素吗?蜂蜜的食用功效

来源:39健康 发帖人:起风了 时间:2016-11-01

  


  蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜,在蜂巢中酿制的蜜。蜜被誉为 大自然中最完美的营养食品 ,古希腊人把蜜看做是 天赐的礼物 。中国从古代就开始人工养蜂采蜜,蜂蜜既是良药,又是上等饮料,可延年益寿。还可用于美容的保健品。但是有说法说蜂蜜有激素,这种说法靠谱吗?


  蜂蜜是昆虫蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露,经过与自身物质混合以后充分酿造而成的天然甜味物质,主要成分是糖分,约占70%-80%左右,其次是水分,15%-20%左右,除此之外还有各种维生素,矿物质,蛋白质和氨基酸,生物活性酶,灰分等等之类的物质,迄今为止,在各类研究蜂蜜的文献当中,未发现有激素的存在,所以,蜂蜜中几乎没有激素,可以放心食用。


  上面用了几乎一词,是因为天然蜂蜜中都有微量的蜂花粉存在,如果蜂蜜中不含蜂花粉,那么可以断定此蜂蜜为假蜂蜜,观察蜂蜜中的花粉颗粒也是鉴别蜂蜜真假的方法之一,不过肉眼是看不到的。蜂蜜中几乎不含激素,但是蜜蜂采集的花粉中却有激素的存在,因为蜂蜜中含有微量的蜂花粉颗粒,而蜂花粉中含有微量的激素,所以说蜂蜜中还是有激素存在的,但含量微乎其微,可以忽略不计。


  其实大家对激素有点过敏了,即便是蜂花粉,其中的激素含量也是微小的,根本不足以引起我们人体的分泌失调,我们日常生活中食用的鸡蛋牛奶等等食品都有激素的存在,所以,那些特殊案例其实是自身激素分泌失调,并非是饮食引起的,对于蜂蜜,大家可以放心食用,不会对身体产生危害的。


  食用功效


  (一)护肤美容


  冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。


  (二)抗菌消炎、促进组织再生


  优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。


  (三)促进消化


  研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。


  (四)提高免疫力


  蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。


  (五)保护心血管


  蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。


  用法:患心脏病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2个月内病情可以改善。高血压者,每天早晚各饮一杯蜂蜜水,也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜,有保护血管和降血压的作用。 八种妙用


  食疗价值 蜜蜂科昆虫中华蜜蜂、意大利蜜蜂在蜂窠中酿成的蜜糖。又称食蜜、蜜、白蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。我国大部分地区均产。古代多采用野蜂蜜,野蜂酿蜜于高山岩石间者,有石蜜、崖蜜之称。现在则都是人工养蜂酿蜜。春、夏、秋季均可采收,一般需加水稀释,加热并趁热过滤,滤液浓缩至一定比重。生用,或以小火熬炼至滴水成珠时用。


( 责任编辑:菜菜 )

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